La discusión eterna - dieta de
grasa o baja en carbohidratos?
Estudios recientes compararon
tres modelos dietéticos populares para entender cuál es el método más efectivo
de pérdida de peso y buena salud.
322 personas con obesidad humana
(86% hombres) participaron en el estudio como tres dietas y su efecto sobre la
pérdida de peso se compararon. Por supuesto, la condición física general
también se considera. Aquí está su descripción:
Dieta baja en grasas fue por no
más de 30% de calorías de grasa, 10% de calorías de grasas saturadas y 300 mg
de colesterol por día. La ingesta total de calorías por día se limitó a 1500
calorías para las mujeres y 1800 calorías para los hombres.
La dieta mediterránea, definida
como el promedio en las calorías demasiado limitadas de la grasa (1500 para las
mujeres y 1800 hombres). El propósito de esta dieta es incluir menos de 35% de
calorías de la grasa mediante la reducción del consumo de carne roja sustituirlo
por aves y peces. Las grasas monoinsaturadas que se consideran más sanas se
añadieron al uso dietético de aceite de oliva y nueces. Este plan de dieta se
basa en el tipo mediterráneo comer.
La dieta baja en carbohidratos no
estaba restringida en calorías, mientras que las otras dos dietas eran. En los
primeros dos meses del proceso de pérdida de peso, los participantes tuvieron
que reducir su ingesta de carbohidratos, hasta 20 gramos al día (equivalente a
los carbohidratos contenidos en un plátano pequeño) y aumentar gradualmente su
consumo hasta 120 g al día 2 rebanadas de pan al día, 3/4 taza de pasta y una
manzana mediana). Los participantes en esta dieta no tenían límites en la
ingesta total de calorías, proteínas o grasas.
¿Qué dieta fue más efectiva?
En Pérdida de Peso: Bajo en
carbohidratos o Mediterráneo: A pesar de que todos los participantes perdieron
peso, el porcentaje de pérdida de peso en aquellos de mediterráneo o bajo en
carbohidratos fue mayor. La pérdida de peso promedio después de dos años con la
dieta mediterránea fue de 4,4 kg, mientras que para la baja en carbohidratos
fue de 4,7 kg. La dieta mediterránea mostró una mayor eficacia en las mujeres
mientras que la dieta baja en los hombres.
El nivel de colesterol bajo en
carbohidratos grupo mostró la mayor diferencia en el perfil de colesterol. Este
fue el más eficaz para la dieta de colesterol.
El resultado terminó en la
ventaja de que la dieta baja en carbohidratos.
Los resultados finales del
estudio muestran que la dieta baja en carbohidratos es mejor para la pérdida de
peso a largo plazo y el colesterol mejorado. Sin embargo, es importante señalar
que esta dieta no requiere gran cantidad de carne comestible. Los participantes
deben consumir alimentos vegetarianos ricos en grasas y proteínas.
Además, los resultados reportados
de que las mujeres que participaron en el estudio tuvieron más éxito siguiendo
la dieta mediterránea.
¿Cómo hacer un plan de dieta
exitosa?
No hay nada malo en la idea de
perder un poco de peso y dar forma al cuerpo. Pero, ¿para qué empezar? ¿Cuáles
de los cientos de dietas populares comienzan a alcanzar sus metas?
Estos son algunos consejos que
pueden ayudarle.
Antes de intentar cambiar sus
hábitos, usted necesita ser consciente de su índice de masa corporal. Comience
un diario de los alimentos que usted come y de las lecciones que usted hace
diario.
La mayoría de la gente va a decir
"¿Por qué molestar? Ya sé lo que come todo el tiempo." Pero en
realidad no lo sabes. Comer es algo que hacemos instintivamente todos los días
sin prestarle mucha atención. Por ejemplo, usted bebe cinco vasos de agua al
día sin ser consciente de ello, pero es una gran cantidad de calorías vacías.
Gracias a las notas que hacemos, tendremos información completa sobre nuestras
dietas.
El siguiente paso es
particularmente importante. Usted debe hacer un plan a largo plazo. Si cambia
sus hábitos alimenticios y deportes, esto no sucederá de la noche a la mañana.
Necesita mucho tiempo para adaptarse a los cambios en su vida.
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